Lamb Grill Mudah

Bahan-bahan :

8 keping hirisan daging kambing
6 ulas bawang putih (ditumbuk)
2 inci halia (ditumbuk)
1 sb lada hitam (ditumbuk)
1 st rosemary (ditumbuk berasingan)
1 sb sos tiram
1 sb kicap manis
1 sb sos BBQ
1 st garam
1 sb minyak

Cara-cara :

1. Masukkan minyak dan tumis bawang putih, halia, lada hitam. Tumiskan sebentar dan tutup api.
2. Tumbuk rosemary sehingga lumat.
3. ratakan bahan-bahan tersebut pada hirisan daging kambing.
4. masukkan sos tiram, sos bbq, kicap dan garam.
5. Perap 3-4 jam. boleh juga dimasukkan ke dalam peti ais (chiller).
6. Bakar atas pan pun boleh.
7. Siap!